ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТИК

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТИК

 

 

 

 

 

Ингредиенты

— печень говяжья — 400 гр.
— рисовая мука — 2 ст. л.
— яйца — 1 шт.
для начинки
— морковь 2 шт.

Для соуса
— сметана (или йогурт ) — 200 гр.
— чеснок — по вкусу
— горчица — по вкусу
— соль — по вкусу
— перец — по вкусу
— зелень

Приготовление

1. Печень перекрутить на мясорубке, добавить по вкусу соль, перец.
2. Добавить муку, яйцо. Хорошо размешать.
3. Жарить на горячей сковороде как блины (с 2-х сторон).
4. Каждый блин промазать соусом.
5. Заранее потушить морковь.
6. И выкладываем на соус, на каждый слой.
7. Сверху готовый торт посыпать зеленью.
8. Оставить пропитаться при комнатной температуре.
9. Когда торт остынет — поставить в холодильник.
10. Соус: в сметану добавить горчицу, соль, перец по вкусу. Хорошо перемешать.

11. Раздавить несколько зубчиков чеснока, добавить мелко порубленную зелень (укроп, петрушка, зеленый лук — кому как нравится). Хорошо перемешать.

Приятного аппетита!!!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>